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2021 est un millésime tout en fraîcheur. Aromes éclatants de fleurs et de petits fruits rouges. Bouche légère, veloutée, typique des malbecs en millésime frais sur les terroirs de Cahors
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Description
| Pays d’origine & Région | France – Sud-Ouest |
| Encépagement | Malbec |
| Certification | Bio |
| Vinification | Récolte manuelle en caissettes de 20 kg. Macérations en partie en grappes entières, l’autre en égrappé. Dans tous les cas, macérations courtes de 6-8 jours. Encuvage gravitaire au tapis. Elevage sur lies, sans sulfites, en cuve béton, cuve inox et barriques de plusieurs vins. Non collé, partiellement filtré. |
| Terroir | cuvée d’assemblage des sous-sols typiques du secteur de Cahors : argiles rouges sidérolithiques, calcaires kimméridgiens, marnes kimméridgiennes. |
| Conditionnement | 75 cl |
| À boire | 5 ans |
Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Dimensions | 123 × 123 × 395 cm |
